Рестафе КАРЕТА

В Красноярске открывается модный ресторан нового формата — рестафе «Карета», совмещающий в себе ресторан авторской кухни и кондитерскую.

В качестве инструмента анонсирования владельцы рестафе приняли решение использовать только один канал коммуникации — соцсети. Необходимо запустить аккаунт рестафе с нуля и привлечь не только подписчиков в аккаунт, но и посетителей в само заведение.

— Разработать брендинг соцсети;
— Разработать стратегию ведения аккаунта;
— Запустить аккаунт с нуля и привлечь в него не менее 1000 подписчиков за первый месяц;
— Увеличить охват и узнаваемость рестафе.

Рестафе «Карета» —
это не просто новое заведение, где можно хорошо провести время и вкусно поесть

Это определённый образ жизни и мышления — желание получать от жизни удовольствие и наслаждаться каждым её днём. Здесь акцентируется внимание не на отдельных частях, вроде атмосферы, интерьера, кухни и сервиса, а на совокупности этих факторов. Поэтому важно с первых секунд погрузить человека в эту философию и вызвать желание стать её частью.

Чтобы добиться наибольшей лояльности и вовлеченности со стороны подписчиков, мы решили активно продвигать лицо бренда — бренд-шефа заведения, делая большой акцент на его личной коммуникации. Площадкой для его «включений» стали stories — life-формат от лица бренд-шефа, показывающий жизнь заведения изнутри.

Мы сформировали рубрикатор для аккаунта, который соответствовал бы ЦА
и помогал вовлечь их в диалог:
— Еда: все, что связано с меню рестафе, анонсы, акции и запуски новых блюд.
— Атмосфера: фото и видео интерьера, гостей.
— Команда: рубрика, раскрывающая сотрудников рестафе.
— Этикет за столом: интерактивная рубрика, рассказывающая о правилах поведения за столом, сюда же относились ликбезы по винной карте и различные викторины.

Анализ ЦА позволил составить полноценные портреты потенциальных посетителей, а также определил направление контент-стратегии — необходимо показывать атмосферу заведения и самих гостей, поддерживая статус модного места.

/01

/02

/03

При формировании контент-плана важно учитывать специфику деятельности бренда. В случае с общепитом, нужно обладать определенной гибкостью и быть готовым к невозможности запланировать контент-план больше, чем на неделю вперед.

ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ

Чтобы разнообразить «съедобный» контент и выделить аккаунт бренда на фоне конкурентов, мы решили ввести специальную интерактивную рубрику «Этикет за столом».
С помощью gif-анимации и motion-дизайна, мы проиллюстрировали язык приборов.

STORIES

Наибольшую активность мы направили на сторис — около 6 штук в день.

/01

/02

STORIES

Наибольшую активность мы направили на сторис — около 6 штук в день.

02

СЪЕМКА МЕНЮ

/03

Кроме того, мы провели несколько съёмок для меню заведения.

STORIES

Наибольшую активность мы направили на сторис — около 6 штук в день.

02

INFLUENCE-МАРКЕТИНГ

/04

Одним из основных инструментов привлечения аудитории в аккаунт мы выбрали работу с инфлюенсерами города.